Ana Olivares

Natalia Pirajan

 Análisis Marketing: Pasillo de Panes

Supermercado del Corte Ingles: Hipercor

Sucursal: Nuevos Ministerios

Horario: 3:30 – 4:30 pm

Marcas Presentes:

-          Bimbo

-          Hipercor (marca blanca)

-          Aliada

-          Pan Rico

-          Silueta

-          Diversidad de marcas de panes de origen natural o ecológico

Tipos de Panes:

Estante 1:

-          Bimbo ( blanco, blanco con fibra natural, integral)

-          Hipercor (blanco, integral, multicereales)

-          Aliada ( blanco, blanco sin azúcar, pan artesano con y sin cereales, multicereales)

-          Pan Rico (blanco, integral)

Estante 2:

-          Panes de origen natural o ecológico (a base de trigo, sin levadura, con cereales, sin azúcar)

Estante 3:

-          Silueta (blanco e integral)

-          Bimbo (panes de hamburguesa y perritos)

-          Hipercor (panes de hamburguesa)

Comentarios:

• Compradores normalmente mujeres entre 30 – 40 años, posiblemente trabajadoras porque eran muy pocas y se dirigían directamente al producto que querían, lo que puede deberse a la hora, conformando una compra rápida antes de reincorporarse a la jornada laboral.
• Se observa más afluencia de mujeres comprando en la panadería, lo que podría indicar un mayor interés en el pan fresco, del día.
•  Los estantes están arreglados en función de los precios:

1. Aliada: 0.65 – 1.65 euros
2. Hipercor: 1.25 – 1.89 euros
3. Bimbo: 1.69 – 2.40 euros.
4. Productos de origen natural: 1.45 – 4 euros. 

•      El  pasillo está ubicado a un lado del área de charcutería, lo que incita a que la compra no se quede únicamente en el pan sino en el relleno del mismo.
•       Hay estantes separados con aquellos panes que se encuentran en oferta (Bimbo y Pan Rico)