Galletas Nutriplan

Jocelin Blanco

Andrea Mendivelso

Producto: Galletas Nutriplan

Mercado Objetivo: Mujeres que residan en  Madrid con edades entre 18 y 40 años con estilo de vida trabajadora o independiente que habitúen a hacer las compras para su núcleo familiar.

Valor añadido: Utilización de  pulpa de Banano para la elaboración de galletas naturales con trozos de frutas deshidratadas que proveen vitaminas esenciales para todo el núcleo familiar. El empaque es hecho de la cascara de plátano.

Plan para llegar al consumidor: Distribución del producto en hipermercados, Supermercados y alimentaciones.

Clientes: Mujeres que residan en la comunidad de Madrid con edades entre 18 y 40 años con estilo de vida trabajadora o independiente y de nivel socioeconómico medio-alto

Compañía: Productora y Comercializadora de Banano (Multiplan)

Competencia: Productores Locales e internacionales de Banano, Empresas de alimentos naturales, Tiendas Naturistas, y fabricantes de Golosinas.

Colaboradores: Cultivadores, operarios, Proveedores y distribuidores, Asprocan

Contexto: Sector agrícola en explotación lo que hace que Multiplan se posicione con productos innovadores en el mercado de alimentos naturales apoyados por ASPROCAN

Posicionamiento del Producto:

Las galletas Nutriplan son galletas naturales a base de pulpa de banano y frutas deshidratadas que sobresalen con respecto a la competencia por su elaboración con productos naturales frescos y nutritivos que mejoran la salud de toda la familia

Plan de Marketing:

Producto: Galletas de banano con frutos secos (fresa, melocotón, nueces, avellanas, entre otros).

Embalaje: bandeja plástica transparente elaborada con el extracto de pectina obtenida de la cascara de Banano.

Presentación: Bandeja de 8 unidades

Punto de Partida: Distribución/ Hipermercados y supermercados ubicados en Madrid/

Canal: Productor-Distribuidor-Cliente

Promoción y publicidad: Degustaciones en los hipermercados, publicidad en la página web de la empresa y distribuidores.

Precio: 5 Euros cada bandeja x 8 unidades

Clientes Potenciales: Mercadona, Día, AlCampo y Carrefour

Adquisición de clientes:

Negociaciones en supermercados, ferias alimentarias y promociones del producto por temporadas.

Retención de clientes:

Productos frescos, naturales y de buena calidad

Mostrando una empresa responsable con el medio ambiente y la generación de empleo.

Beneficios:

Se obtendrá una óptima rentabilidad en las ventas de este producto por disminuir perdidas en la cosecha y utilizar todo el banano evitando residuos agroindustriales.

Se realizara un proceso de expansión en toda España.

Ana Olivares

Natalia Pirajan

 Análisis Marketing: Pasillo de Panes

Supermercado del Corte Ingles: Hipercor

Sucursal: Nuevos Ministerios

Horario: 3:30 – 4:30 pm

Marcas Presentes:

-          Bimbo

-          Hipercor (marca blanca)

-          Aliada

-          Pan Rico

-          Silueta

-          Diversidad de marcas de panes de origen natural o ecológico

Tipos de Panes:

Estante 1:

-          Bimbo ( blanco, blanco con fibra natural, integral)

-          Hipercor (blanco, integral, multicereales)

-          Aliada ( blanco, blanco sin azúcar, pan artesano con y sin cereales, multicereales)

-          Pan Rico (blanco, integral)

Estante 2:

-          Panes de origen natural o ecológico (a base de trigo, sin levadura, con cereales, sin azúcar)

Estante 3:

-          Silueta (blanco e integral)

-          Bimbo (panes de hamburguesa y perritos)

-          Hipercor (panes de hamburguesa)

Comentarios:

• Compradores normalmente mujeres entre 30 – 40 años, posiblemente trabajadoras porque eran muy pocas y se dirigían directamente al producto que querían, lo que puede deberse a la hora, conformando una compra rápida antes de reincorporarse a la jornada laboral.
• Se observa más afluencia de mujeres comprando en la panadería, lo que podría indicar un mayor interés en el pan fresco, del día.
•  Los estantes están arreglados en función de los precios:

1. Aliada: 0.65 – 1.65 euros
2. Hipercor: 1.25 – 1.89 euros
3. Bimbo: 1.69 – 2.40 euros.
4. Productos de origen natural: 1.45 – 4 euros. 

•      El  pasillo está ubicado a un lado del área de charcutería, lo que incita a que la compra no se quede únicamente en el pan sino en el relleno del mismo.
•       Hay estantes separados con aquellos panes que se encuentran en oferta (Bimbo y Pan Rico)

NUTRI LIGHT - ZUMO DE PLATANO

ZUMO DE PLÁTANO

NUTRI LIGHT

Presentado por:

LINA MARCELA VALENCIA MONTEALEGRE

CARLOS MÁRQUEZ CARPIO

Presentado a:

MERCEDES CUBILLO

Dirección Marketing Estratégic0

ESCUELA EUROPEA DE DIRECCIÓN Y EMPRESAS

MBA – 2.011

ZUMO DE PLÁTANO

Los plátanos poseen hidratos de carbono lo que constituye una de las mejores maneras de nutrir de energía vegetal el organismo y su riqueza en potasio ayuda a equilibrar el agua del cuerpo.

·         Triturador y bombardeo de enzimas: ZUMO DE PLÁTANO

·         Cascara y pulpa: Biomasa

• POSICIONAMIENTO DEL PRODUCTO

·         Definición.   Nutri Light la bebida que te permite llevar una vida sana y saludable

·         Nuestro cliente.   Aquellas personas que quieren cuidar su cuerpo

·         Marco de referencia.  En un primer momento todo el mercado nacional

·         Punto de referencia.  Nos van a comprar por la innovación del producto y ayuda a una vida saludable

·         Brand carácter.  

 CLIENTE:

• ·         Personas que gusten de la buena alimentación
• ·         Personas jóvenes, urbanas con poco tiempo
• ·         Madres
• ·         Clase media y alta
• ·         Biomasa
• ·         Excepto: personas con problemas hepáticos

COMPAÑÍA:

• ·         Somos productores
• ·         Cercanía a la península

COMPETENCIA

• ·         Fabricantes de zumos 
• ·         Productores de plátano
• ·         Fabricantes de productos sustitutos

COLABORADORES

• ·         Universidad, Departamento biotecnológico
• ·         ASPROCAN (Plátano canarias)
• ·         Cadena de Supermercados, Hipermercados
• ·         Cadena de herbolarios y tiendas naturistas
• ·         Outsourcing de producción

CONTEXTO

• ·         Normativa sanitaria
• ·         Distribución nacional (España)
• ·         Tendencias a una alimentación sana
• ·         Biotecnología
• ·         Normativa alimentos perecederos.

PRODUCTO

• ·         Una manera sana y saludable de alimentarse
• ·         Aporte adicional de vitaminas A y C y minerales como el potasio (K)
• ·         Ayuda al sistema inmunológico de quien lo consume
• ·         La presentación será en envase individual (única toma) y envase familiar
• ·         El envase será en tetra brick que evitara que le llegue luz al producto y así no perderá sus vitaminas.

PUNTO DE PARTIDA:

• ·         Supermercados e hipermercados
• ·         Venta on-line
• ·         Distribuidores locales

PRECIO

• ·         Lanzamiento al mercado, precio promocional
• ·         Se determinara el precio en el mercado posterior a su lanzamiento, en función de la competencia, los costes y el margen de beneficio.

PROMOCIÓN

• ·         Ferias comerciales
• ·         Exhibiciones en centros comerciales
• ·         Degustaciones en supermercados e hipermercados
• ·         Publicidad on-line

PUNTO DE DIFERENCIA

• ·         Producto alimenticio
• ·         Contribuye al medio ambiente
• ·         Contribuye a una vida sana

CLIENTE POTENCIAL

• ·         Personas que estén interesadas en llevar una vida sana y saludable

VENTAJA COMPETITIVA

• ·         Somos productores del plátano.

POWERSWEET, 100% NATURAL

POWERSWEET, 100% NATURAL

Eliana Andrea Paspur Gómez y Josu Acedo Zayas

“POWERSWEET, 100% NATURAL” es una barrita energética basada en plátano deshidratado.

HERRAMIENTAS DE ANÁLISIS DE MERCADO

• ·         Análisis de las 5 C’s:

Cliente	Persona adulta (30-40 años), trabajadora, clase social media-alta, vive en una ciudad, come fuera de casa, dispone de poco tiempo libre, le gusta cuidarse y hace deporte.
Compañía	Producto natural y orgánico. Proporciona energía y es rico en fibra y vitamina B. Es práctico de transportar.
Competencia	Cómo empresas: Optomio, Isostar y PowerBar. Cómo producto: Frutos secos y barritas energéticas.
Colaboradores	Supermercados, tiendas deportivas (Decathlon) y tiendas naturistas.
Contexto	Pocas limitaciones legales para crear una nueva marca. No hay limitaciones culturales ni técnicas.

• ·         Posicionamiento de producto:

Definición	Nuestro producto “POWERSWEET, 100% NATURAL” es una barrita energética, que destaca con respecto a la competencia porque es más sano, natural y rico en vitaminas y fibras.
Target audience	Persona adulta (30-40 años), trabajadora, clase social media-alta, vive en una ciudad, come fuera de casa, dispone de poco tiempo libre, le gusta cuidarse y hace deporte.
Marco de referencia	Barritas energéticas. El éxito de las barras energéticas y las propiedades del plátano. Algo práctico y natural.
Punto de diferencia	Natural, energético e innovador.
Brand character	Proporcionar energía de carácter natural.

• ·         Análisis de las 4 P’s

Producto	Barra energética, natural y rica en vitamina B y fibras.
Punto de partida	Supermercados, tiendas deportivas (Decathlon) y tiendas naturistas.
Promoción	Centrada en la imagen del plátano de canarias y sus propiedades. Promoción en internet (facebook), revistas de deporte especializadas y en el propio punto de venta (muestras gratutitas).
Precio	Barra individual grande: 0,95€ Pack de 7 barras pequeñas (1 por día de la semana): 1,5€

• ·         Las 5 fuerzas de Porter:

Cliente	Persona adulta (30-40 años), trabajadora, clase social media-alta, vive en una ciudad, come fuera de casa, dispone de poco tiempo libre, le gusta cuidarse y hace deporte.
Competidores	Cómo empresas: Optomio, Isostar y PowerBar. Cómo producto: Frutos secos y barritas energéticas.
Sustitutos	Frutos secos y barritas energéticas. Por debajo de estos dos, patatas fritas, bocadillos y bollería.
Proveedores	Ingredientes para la barrita: miel, huevo, arroz inflado, margarina y avena.
Rivalidad	Las barreras de entrada al mercado son altas, debido al desembolso que se necesita para conseguir el plátano.

• ·         Análisis DAFO:

Debilidades	Hay que difundir la imagen y del nuevo producto y trabajar en darle una imagen natural y artesanal.
Amenazas	Explorar un nuevo mercado y enfrentarse a competidores ya posicionados.
Fortalezas	La imagen del plátano de canarias y la innovación de producto.
Oportunidades	Cambio en la mentalidad del estilo de vida y patrones sociales (buena figura e imagen). Aprovechar la imagen saludable del plátano.

MeKu

Natalia Pirajan, Luis Roman



Nuestro producto Meku, es una tarta de plátano nutritiva y natural que sobresale con respecto a la competencia porque es llamativa, económica y mantiene el sabor que a todos encanta.

Premisas

ü  Por sus propiedades nutritivas, su consumo es muy recomendable para los niños (valor calórico elevado), los jóvenes, los adultos, los deportistas, las mujeres embarazadas o madres lactantes (ácido fólico) y las personas mayores (mejora la inmunidad).

ü  Es una fruta que tiene cabida en casi todas las dietas, incluidas las de diabetes y adelgazamiento.

ü  Categóricamente puede afirmarse que el plátano gusta a una absoluta mayoría de españoles, independientemente de su sexo, edad, clase social y lugar de residencia.

ü  El Mercado del plátano es muy amplio en deportistas, que aprovechan su portabilidad y representa una rápida fuente de energía.

ü  El plátano es una fruta de bajo coste que hace conveniente su consumo en tiempos de crisis económica

Necesidades

ü  Alimentación sana y nutritiva para niños, jóvenes y adultos.

ü  Practicidad para llevar.

ü  Larga duración conservando la calidad en el sabor y el aporte nutricional.

ü  Presentaciones del producto llamativas a distintos públicos.

Producto

PRESENTACIÓN	CONSUMO	MERCADO OBJETIVO	PUBLICIDAD
Tarta de plátano para niños en forma de personajes animados	Lonchera o merienda	Niños entre 3 y 12 años	Plan piloto en colegios. Promociones en cadenas de supermercados  (pack 5 X4)
Tarta de plátano tamaño familiar	Postre casero	Consumidores de todas las edades	Cadenas de supermercado
Tarta de plátano, tamaño individual	Aperitivo o picoteo	Consumidores de todas las edades	Cadenas de supermercado y maquinas dispensadoras en sitios públicos.
Tarta de plátano light tamaño individual	Snack bajo en azúcar y suplemento energético para actividades físicas	Jóvenes y adultos Diabéticos y deportistas que quieran cuidar su peso	Cadenas de supermercado y maquinas dispensadoras en gimnasios, hospitales y oficinas.

Recursos necesarios

ü  Maquina de producción masiva de la tarta (mezcladora y horno de cocción)

ü  Maquina de empaquetado

ü  Personal operativo

ü  Asesor de calidad

ü  Proveedores de materias primas secundarias (harina, manteca, leche, otros)

ü  Cadena de distribución

ü  Proveedor de moldes

Competencia: otros productores de postres, suplementos para dietas y/o alimentos para merienda.